第一次吃发糕，是大二那年去广西孟田支教……山里没什么可吃的，一天傍晚，忽然听到叫卖声(嚷嚷着卖什么粑粑？)，然后小伙伴们一股脑的冲了出去，带回来了红砖头大小的发糕，三块钱两块，白玉似的……口感微弹微甜，从那以后卖东西的阿叔一来，大家就跑去买，用来当早餐。工作多年，仍不忘当初的支教经历😄😄偶然在下厨房看到厨友的方子，一试就成了，咬了一口，发现就是当年支教吃的发糕的味道😂😂只是这里我做了调整，用牛奶来和的面，用椰子油刷的碗(没有模具😉😉），所以成品有一股椰奶香味😋😋😋😋#早餐•2020年3月23日# #大米发糕#