#午餐•2020年3月23日#
一直好奇没有厨师机是否能做出好吃的吐司面包。勇敢尝试了一下下！
1⃣️个字“累”！
2⃣️个字“真累”！
3⃣️个字“胳膊痛”！
除了纯手揉法，还需三次不同温度，不同时间去发酵！因自家烤箱32升，按此方子温度设定太容易上色，我自己调为170度上下火烤5分钟，改为160度下火烤20分钟即可！中间一定要看好火候以免表面颜色过重！
切记：1.烤出来的吐司尽量侧身晾凉，这样不易回缩！2.待吐司完全凉透再装入保鲜袋子里。
一直好奇没有厨师机是否能做出好吃的吐司面包。勇敢尝试了一下下！
1⃣️个字“累”！
2⃣️个字“真累”！
3⃣️个字“胳膊痛”！
除了纯手揉法，还需三次不同温度，不同时间去发酵！因自家烤箱32升，按此方子温度设定太容易上色，我自己调为170度上下火烤5分钟，改为160度下火烤20分钟即可！中间一定要看好火候以免表面颜色过重！
切记：1.烤出来的吐司尽量侧身晾凉，这样不易回缩！2.待吐司完全凉透再装入保鲜袋子里。
iPhone 拍摄于
2020-03-23 10:37:44
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