我要好好较评论一下这个方子。第一乳糖不耐受的小伙伴不要干了这碗神仙乳清，虽然味道很好喝，但是请克制，不然，嗯，你懂的，像和牛奶不耐受一样，你懂的。第二，最后一步打磨细腻我用搅碎机试了，只能达到最上面的效果，我是凉了一夜可能偏干，后来用破壁机打了，底部的确实很细腻，上面的偏干破壁机转不到那里，也可能打的时间不够。第三，做的乳酪蛋糕，我用的是别人的方子，口感比买的奶酪做的蛋糕不甜，对就像做菜调料放少了，依然是45g糖，就是味道偏淡，可以当烧淡了的菜来吃的感觉，蛋糕总体口感还不错。最后优点就是这确实是个做乳酪的好方子，如果不是为了做蛋糕，做这款奶酪吃是不错的，做蛋糕也还算不错。最后，感谢楼主的方子 ，还是很厉害的。#午餐•2020年3月24日#
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2020-03-24 13:59:56
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波妞是我呀 石家庄 | 2020-03-24 | 回复亲你用的什么牌子酸奶啊 -
喵喵头很大Meow 成都 | 2020-03-24 | 回复针对第二个问题，需要搅打到一半的时候用刮刀刮下去再继续搅打哈。不然上面的打不到。
