按照贴主的配方来操作,同样是柏翠面包机,也许型号不一样,贴主说的和风模式换我这机子就成了法式模式。另外加多两勺奶粉,除此以外,全部根据配方操作,出来的面包如图,确实薄皮。不过切开后就是法式面包,吃起来味道很淡,比较健康吧,但是口感不太好。份量上,我觉得根据说明书上的750份量其实已经足够,高筋粉应该240-250就足够了,贴主290实在太多了些,面包发得顶住盖子了😂牛奶的份量足够,其他糖和盐还有黄油都不太够,导致不够香甜。不过白顶消失了,好开心。口感上,按照说明书的欧式模式做出来的会柔软细腻好多。无论如何,多谢贴主分享😀