非常棒的方子，感谢楼主分享。
室温21－27度左右发酵了8小时，二发用了半个小时。中午混的面，晚上打开一股酸味冲上来，就像刚发酵好的糯米甜酒的味道。发酵的面感觉好稀很粘手，放糖开去挨更加稀，中途呛了很多干粉，心想着不管怎么样，蒸熟了一样吃，蒸了15分钟，竟然也开花了，真开心，成功了。再次感谢！
室温21－27度左右发酵了8小时，二发用了半个小时。中午混的面，晚上打开一股酸味冲上来，就像刚发酵好的糯米甜酒的味道。发酵的面感觉好稀很粘手，放糖开去挨更加稀，中途呛了很多干粉，心想着不管怎么样，蒸熟了一样吃，蒸了15分钟，竟然也开花了，真开心，成功了。再次感谢！
Android 拍摄于
2020-03-24 22:29:03
登录查看全部回应
