没有细砂糖和黄油，没有电子秤和厨师机，没有土司盒，也没有摔面，用的是白砂糖和花生油，终于还是凭着感受面团湿度的经验，做出了这个细腻拉丝的小餐包😂揉面的时间总长大概是四十分钟左右吧。因为我的台面是薄薄的不锈钢摔不了面，所以摔面这一步骤被我改成了拽面，像做手工面条那样把面团拉得长长的，一边拉一边沾点油抹在面上，拉得足够长了就慢慢地把面条拉开拉成膜😂重复几次就差不多出膜了。我揉出来的手套膜不是很完美，但是做小餐包明显足够了。
Android 拍摄于
2020-03-25 19:55:00
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