趁还没上班抓紧多做点好吃的。此红烧肉做法简单肥而不腻，大人小孩都爱吃。做法👇

食材:五花肉（正宗）、土豆
配料:葱 姜 蒜 干椒 八角 桂皮 老抽 冰糖
1.洗干净的五花肉入锅焯水，冷水冲洗改成麻将块。
2.葱、姜、蒜、干椒、八角、桂皮;土豆块备用。
3.麻将块五花肉入锅煎四面金黄出油脂，盛出备用。
4.锅里剩一点油放入冰糖（3颗）或白糖（1大调羹）炒出糖色，入煎好的五花肉翻炒均匀 入配料炒出香味，老抽（1调羹） 清水（500ml）小火焖（30分钟）,入盐（3克）土豆块再次焖（30分钟）即可。


#晚餐·2020年2月25日#