粉量减少到250g，一开始面团湿的怀疑人生，幸好有厨师机😄kitchen aid一档搅拌成团后静置一会儿去吃个早餐，让面团吸收水分，然后四档揉了二十多分钟吧，盖上保鲜膜放被窝发酵，之前做过好多方子每次发酵都很艰难，这次学外婆塞被窝里发酵，一个小时左右发两倍大，二发久一点，在烤箱里几分钟涨个顶到烤管了😢赶紧取出来放最后一层烤，20分钟后准备触顶…这辈子也没做过长这么高的吐司…
iPhone 拍摄于
2020-03-26 14:51:15
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