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蛋糕
"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
小鼠豚做的"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
小鼠豚
做过
"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
组织和口感都挺正常的,高粉很香有弹性,吃过这个后就不爱吃戚风啦,太软乎没劲。
我大概搞错了用量,蛋是用了前一个绿色图的,粉和糖用了后一个绿色图的。可能人品好,居然妥妥滴…只是成品有已丢丢拱起,反扣后压个盘子冷藏就好了。高粉高弹压不塌哈!我做戚风也掺一半高粉滴……
Android 拍摄
于 2020-03-27 11:17:33
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"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
蛋黄
、
蛋白
、
细砂糖
、
水饴(或蜂蜜)
、
热水
、
高筋面粉
、
粗砂糖
综合评分
8.1
姗胖胖
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