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南瓜奶油小餐包（一次发酵）
指尖之纱做的南瓜奶油小餐包（一次发酵）
指尖之纱
做过
南瓜奶油小餐包（一次发酵）
方子很好，记录一下我自己的用量：高粉350g，南瓜泥（含水）123g，糖60g，盐3g，酵母4g，牛奶75g，鸡蛋液35g，油：25g。分成16个40g的小面团，二发后放烤箱中层，下165度，上150度，16分钟。
iPhone 拍摄
于 2020-03-27 15:06:09
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南瓜奶油小餐包（一次发酵）
高筋面粉
、
南瓜泥
、
淡奶油
、
鸡蛋液
、
糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
、
表面蛋液
、
表面装饰
、
28*28烤盘
综合评分
8.3
淡然-微笑
4 赞
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