#巧克力古早蛋糕# 低粉37.5克,可可粉5克,巧克力35克,黄色橄榄油30克,鸡蛋3个,牛奶33克,糖30克,巧克力豆若干,铺在中间。烤箱175预热,水浴的水一起预热,用玻璃容器装蛋糕,150度烤10分钟,130烤40分钟。焖一小会儿出炉放凉,加盖保存。第二天早餐,感觉表面比里面干,考虑下次缩短烤的时候。甜度可以,巧克力是53%。巧克力豆可以多加,会有爆浆感,巧克力豆在倒了2/3蛋糕糊的时候加可能不会沉底。我这次在一半的时候加的,吃的时候发现都在最下层了。放的烹饪橄榄油没什么特别味道,挺好的。 有做了小的加小玻璃容器,小杯烤15分钟。