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日式
日式生吐司
羊羊酱Young做的日式生吐司
羊羊酱Young
做过
日式生吐司
第三次撸吐司找到了这个方子。除以二用金像减了25g水，还是很粘手，打面状态也把握不好，放冰箱12小时打开一看吓到了，本着不浪费的原则还是继续做完。200度三十分钟有沉积层，还是要35分钟的…外脆里软贝印的刀切不动😂等买了山茶花再来撸这个方子吧……
iPhone 拍摄
于 2020-03-28 14:20:27
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日式生吐司
汤种：
、
山茶花高筋面粉
、
水
、
主面团：
、
山茶花高筋面粉
、
海盐
、
砂糖
、
淡奶油
、
鲜酵母
、
水
、
炼乳
、
黄油
、
后加水
综合评分
8.6
面包职人大喵
8 赞
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