1. 红小豆我用了家里现有的,330g,提前泡一晚上,至少10小时以上
2.泡好的红小豆,加入30g左右红糖,喜欢吃甜可以多加一点,放到高压锅里面煮好,水稍微没过豆子一点高就可以
3. 煮好的红小豆,盛出放到料理机里面,加少许水打成泥
4. 不粘锅加少许油,把红豆泥从料理机里面倒出来翻炒,至稍微粘稠,晾凉备用
5.接下来准备一个贝贝小南瓜,去皮切块,打成泥
6. 准备300g糯米粉,南瓜泥陆续加,不一定都加入,和面到干湿适中,揪成10个等量的剂子,团10个红豆沙小球
7. 包好拍扁,不粘锅加少许油煎至两面金黄,就可以享用了哦,小饼香、糯、粘,我儿子很喜欢吃
#下午茶#