之前用烤箱做过好几次的轻芝士蛋糕和戚风 都很成功. 步骤都很熟悉，只是都要看配方量.
博主的这个配方挺好的. 我用的刚好是美的电饭煲. 没有刷油，所以粘了一层. 整体比较软 倒扣的时候有点不完美. 但是很成功.
不过觉得可以改的地方是： 用小鸡蛋就好. 蛋清味会更淡些.
另外 糖可以再减个5-10g.
当然个人口味决定.
博主的这个配方挺好的. 我用的刚好是美的电饭煲. 没有刷油，所以粘了一层. 整体比较软 倒扣的时候有点不完美. 但是很成功.
不过觉得可以改的地方是： 用小鸡蛋就好. 蛋清味会更淡些.
另外 糖可以再减个5-10g.
当然个人口味决定.
iPhone 拍摄于
2020-03-28 19:43:06
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