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白糖糕(伦教糕甜而不发酸)
爱丽斯-7做的白糖糕(伦教糕甜而不发酸)
爱丽斯-7
做过
白糖糕(伦教糕甜而不发酸)
谢谢作者的无私分享,按照作者给的方子,改动了一下,粘米粉50克、水100克、糖35克、油5克、酵母0.5克,但要发酵久一点,做出了认为比较合适自己的柔软清甜口感,而且几乎没有酵母味。
iPhone 拍摄
于 2020-03-29 00:16:18
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白糖糕(伦教糕甜而不发酸)
三象粘米粉
、
白砂糖
、
纯净水
、
丹宝利耐高糖高活性干酵母(做好的糕完全没有酵母味)
、
玉米油/椰子油
、
开酵母温水
综合评分
7.6
Elvaleelee
3 赞
1 回应
杨杨3366
2020-03-29 |
回复
粉和水的比例调转过来,可以吗?
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