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Abbie_Yimping做的2020年03月29日
Abbie_Yimping
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2020年03月29日
作为一个广东人 头脑发热买了一斤小米椒,在家没事做就做个蒜蓉辣椒酱消耗一下。
我这次做的是🌶️1:🧄1。没去蒂的小米椒个两个完整大蒜各120g,毛重应该是100g左右吧。全都洗净晾干无水后剁碎(耗时一个钟,边剁边听清华大学公开课)
平底锅 最小火 倒比蒜头多的油 热了后 先倒入蒜泥 一直不断轻轻翻炒 然后➕一勺如图的盐炒香。再加入剁碎的小米椒继续翻炒3分钟至变色就可以关火了。摊凉装罐密封冰箱保存。
这个对于我来说太辣了 下次要蒜椒1.5-2:1才行
#蒜蓉辣椒酱🌶️#
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于 2020-03-29 14:43:23
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