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《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方)
一朵小花9做的《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方)
一朵小花9
做过
《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方)
#晚餐•2020年3月29日#
上下热循环205度五分钟上色,15分钟后焦糖色就过了赶紧调195度, 共25分钟,我觉得开了热循环20应该也没问题,加了些葡萄干,塔皮略微有一丝糊味,下次在注意温度
过筛很重要,挞液很嫩
Android 拍摄
于 2020-03-29 17:56:26
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《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方)
牛奶
、
细砂糖
、
鸡蛋
、
蛋黄
、
淡奶油
、
速冻挞皮
综合评分
8.8
Tinrry甜悦
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