感谢这个方子，有史以来最成功的一次！这个面主面活时看上去很干，幸好忍住没加液体。整形时就很有成就感了，面团手感特别好。火候上，平时又怕不熟又怕时间长了太硬。长帝温度比较高，我用的上火160,下火150,23分钟，中途➕锡纸。本想再烤会儿怕不熟，多个心眼，百度了方法插牙签没有湿粘带出来，按表皮也快速回弹，确认熟了。香喷喷的面包，好开心。
iPhone 拍摄于
2020-03-29 21:42:12
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