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烤箱
5度冰种纯乳清吐司~polish液种
程得囍做的5度冰种纯乳清吐司~polish液种
程得囍
做过
5度冰种纯乳清吐司~polish液种
冰种配方一样,主面团75克高筋粉+75克全麦粉+30克黑麦粉,橄榄油用了18克,糖20克,减了10克乳清,140度30分钟,我的烤箱比较热,做出来非常软,不高还是手套膜打不好。
Android 拍摄
于 2020-03-29 22:57:36
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5度冰种纯乳清吐司~polish液种
高筋粉
、
乳清
、
干酵母
、
高筋粉
、
细砂糖
、
盐
、
干酵母
、
奶粉
、
乳清
、
黄油
综合评分
8.7
leibaobao00
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