1/4方子的量做了一个450g吐司模具 牛奶减了12g 只放了105g 含水量真的超级大 10mins加入黄油 30mins左右才不粘底了 32mins左右完全扩展
面团手感真的超级好吖 所以含水量稍大也不用太担心 揉着揉着就好惹～
但是没有用低糖吐司盒 所以上色不太明显 下次做用低糖的试试看！
做过最软的吐司没有之一 云朵一样的口感 轻轻一碰就duangduang的 切片的时候非常小心翼翼
很爱！继续爱啊呜！#晚餐•2020年3月30日#
面团手感真的超级好吖 所以含水量稍大也不用太担心 揉着揉着就好惹～
但是没有用低糖吐司盒 所以上色不太明显 下次做用低糖的试试看！
做过最软的吐司没有之一 云朵一样的口感 轻轻一碰就duangduang的 切片的时候非常小心翼翼
很爱！继续爱啊呜！#晚餐•2020年3月30日#
iPhone 拍摄于
2020-03-30 18:43:19
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