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面包
台湾面包冠军 之 香葱面包
鸭蛋阿姨做的台湾面包冠军 之 香葱面包
鸭蛋阿姨
做过
台湾面包冠军 之 香葱面包
减了15g 糖，其余方子很好，烤出来的面包松软香甜，葱花和胡椒粉原来也这么般配。面团比较湿，滚圆整形要加手粉。
iPhone 拍摄
于 2020-03-30 19:52:10
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台湾面包冠军 之 香葱面包
中种面团
、
高粉
、
白砂糖
、
牛奶
、
水
、
耐高糖酵母
、
主面团
、
高粉
、
白砂糖
、
盐
、
鸡蛋
、
水
、
黄油
、
香葱料
、
香葱（小葱）碎
、
橄榄油
、
蛋白
、
白胡椒粉
、
盐
综合评分
8.3
Eva_M
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