用的地瓜，地瓜蒸完没啥水份，较干较粉，最后加了2只鸡蛋，30克水才搓成团。50克白糖打成糖粉后加入糯粉中。
分成50克一个粉团共14个。
芝麻核桃馅，馅料中加了猪油和白糖，冰冻凝固后分成25克一个馅料，搓圆，就很容易用糯米团包馅了。
成品挺好！金黄的地瓜，与南瓜一样颜值。
南瓜的也弄过，也是按楼主配方，只出8个50克的面团。
南瓜与地瓜的差别就是和入米粉后，出粉团量不同。
谢谢楼主配方！
分成50克一个粉团共14个。
芝麻核桃馅，馅料中加了猪油和白糖，冰冻凝固后分成25克一个馅料，搓圆，就很容易用糯米团包馅了。
成品挺好！金黄的地瓜，与南瓜一样颜值。
南瓜的也弄过，也是按楼主配方，只出8个50克的面团。
南瓜与地瓜的差别就是和入米粉后，出粉团量不同。
谢谢楼主配方！
Android 拍摄于
2020-03-31 11:12:25
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