高贝葡式蛋挞皮，做了两次，第一次完全按照方子准备的材料，正好九个，松下小烤箱，200度28分钟，如图一，火候稍欠；第二次，用了两个稍小点的鸡蛋，其他材料用三分之二，做了6个，215度28分钟，如图二，火候正好。蛋液过筛3次，看剖面是不是很细腻，上午做的，下午配一杯咖啡吃感觉更好，没那么甜腻了。烤箱太小了，温度不稳定，第三次做的时候25分钟就可以了，上色也很好。
Android 拍摄于
2020-03-31 13:51:50
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