饼坯做法.（8寸大）
1、普通面粉170克，酵母3克，盐4克，糖10克，植物油10克，水适量，将面团活成软硬适中 ，放在温暖处饧发。发到两倍大排气擀开，擀成模具大小，大概7-8厘米厚就行，喜欢薄脆的再擀薄一点儿，这个可以自由发挥。擀开用叉子或者牙签把面皮扎开小洞洞。再放一旁松弛10分钟即可。
披萨水果馅料：
2、这个时候可以制作准备水果。水果尽量选水分不太大的，比如：火龙果、草莓🍓、香蕉、圣女果等等。把水果切成丁 ，放一旁备用。面松弛10分钟就行，在饼坯上刷一层番茄酱，薄薄一层就行，也可以不刷，刷完酱把芝士碎洒上一层，铺满饼坯，上面再洒上各种水果，水果上面再洒一层芝士碎，这个也铺一薄层就行。
3、烤箱预热3分钟。上下火200度，14分钟就OK。时间长饼太干。