·低脂蛋炒粉
我用的是台湾米粉，水开下1分钟捞出马上放碗里盖住，用自身的水蒸气焖它一下;还是木铲蘸轻蘸一下油把不粘锅里涂薄薄的油层，打个鸡蛋下去，待底部煎熟再动铲翻动铲碎一点，这样就不会粘锅了，然后把韭菜段和豆芽下锅，快熟时把粉倒入，用筷子抖散翻动均匀，放生抽和剁椒(都是有咸味的)，可以加一点儿水，这米粉很吸水的，出锅前尝尝要是不够咸再加盐。
·凉拌芹菜杏鲍菇
芹菜和杏鲍菇条都先焯熟，控水后加小米辣、盐、糖、鸡精、醋、香油(不介意蒜味可以加蒜末美味升华)拌匀。
ps:发现买的美丽的便当盒大多是塑料的，有些油如果长时间附在上面可能会不好洗或是有味儿，所以我烫了娃娃菜铺在饭盒四周和底部，不让饭菜直接接触盒壁。娃娃菜烫完直接吃也甜甜的不难吃。