这个戚风蛋糕我试过很多方子，这个方子最满意。为了能在我小儿子周岁生日时做出个还算可以的蛋糕，我做了不下十几次胚子。总是各种问题。终于在试过这个方子以后，相对来说我自己满意了一些。按照老师的方子，我又配了很多工具，什么锯齿刀，温度表，阳极模具，转台，抹刀等等，满满的成就感。这次做的表面还是微微开裂，一会儿再烤一个。明天小儿子周岁生日，我一定要烤出完美的蛋糕胚子。我一定可以😊。蛋糕有点儿丑，人生首秀 哈哈 还挺满意 奶油打发多了，不舍得浪费就全都挤上了