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满满胶原蛋白的黄豆炖猪蹄
风起云涌的时候做的满满胶原蛋白的黄豆炖猪蹄
风起云涌的时候
做过
满满胶原蛋白的黄豆炖猪蹄
成品忘了拍照,已经被吃掉了。
放了各种香料,生抽,老抽,具体比例看自己要的咸淡,颜色的要求来,记住,重点是要尝,才能准确掌握咸淡。
上图半成品后来我煮开之后转入了砂锅,小伙煲了一个半小时,用筷子戳一下,很容易就穿了洞,已经差不多,关了火又转入铁锅,大火收下汁,注意,不是收干,而是加大汤汁浓度,等到还剩一半汤汁的时候,再尝一尝,看有没有什么要补充,咸了就放点鸡精,加点醋之类,好了,加完之后翻动一下,起锅咯!
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于 2020-04-01 14:48:41
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满满胶原蛋白的黄豆炖猪蹄
猪蹄
、
黄豆
、
八角
、
桂皮
、
姜
、
冰糖
、
盐
、
酱油
、
料酒
、
生抽
、
香叶
1
做过
猪翩翩
7 赞
1 回应
猪翩翩
上海 | 2020-04-01 |
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