发现了一个问题，方子里面的戚风没有水或者牛奶，4寸的时候，我用4寸做戚风，感觉颗粒比较大，有点难。然后6寸的蛋糕糊，我加了水，用方盘做成蛋糕片，口感会相对较好。慕斯层就两个都用一样的。但不知道为什么，做出来带一丢丢酸味，有待下次继续研究。PS，我是没有学过甜点烹饪的，从戚风到奶油蛋糕、慕斯再到提拉米苏，都纯属自己看各路方子摸索。大家也可以的，加油୧(๑•̀⌄•́๑)૭
iPhone 拍摄于
2020-04-01 15:15:37
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