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卤鸡翅尖(周黑鸭风味嫩滑脱骨版)
虾ren虾做的卤鸡翅尖(周黑鸭风味嫩滑脱骨版)
虾ren虾
做过
卤鸡翅尖(周黑鸭风味嫩滑脱骨版)
一公斤翅尖,配的30+30+120的生抽老抽料酒,黄冰糖放的多点汁子尝着甜点,不知道凉了会不会好些,卖相一百分💯
#晚餐•2020年4月1日#
我是翅尖姜丝料酒阉了十分钟后凉水下锅等开锅出了沫子,然后过得两遍凉水。用小米电饭锅装1kg正合适,快煮40分,20分时翻了下,因为黄冰糖块太大,然后再煮了15分钟就正好收了汤了。然后闷了一会,稍微出一点点汁开盖凉着再翻几次。
Android 拍摄
于 2020-04-01 20:49:28
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卤鸡翅尖(周黑鸭风味嫩滑脱骨版)
翅尖
、
生抽
、
老抽
、
料酒
、
姜
、
香叶
、
桂皮
、
花椒
、
麻椒
、
干辣椒
、
冰糖
综合评分
8.0
ShanBB
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