为了丰富自家宝宝的菜单，自己动手做饺子馅、饺子皮、包饺子，属于简易版，重在口味，造型就不苛求啦😄

用料：
新鲜基围虾一堆（具体没量）
黄瓜一根
胡萝卜、大葱少许（这两样主要是为了配色和调味，切碎后加了大概各两勺）
饺子皮若干
盐、柠檬片

做法：
第一步，把基围虾处理好，剥出虾肉清洗干净、控水，加一片柠檬🍋腌制10分钟，剁碎
第二步，把黄瓜、胡萝卜、大葱分开切碎，越碎越好，切好后控水（水分太多不好做馅）
第三步，基围虾、黄瓜碎和胡萝卜、大葱一切拌匀，加一勺盐，咸淡根据个人口味来。因为做给自家宝宝吃的，一小勺就够了
第四步，准备好饺子皮。家里没有现成的饺子皮，自己把半成品的葱油饼改成饺子皮，虽然不够圆，口感还不错~
第五步，一张皮➕一小勺虾仁馅，包饺子咯。常见的饺子造型都是长的、褶子多，我选择了最简单、最小巧的造型——福袋型，大拇指和食指一合，就成型了。一来省事，二来宝宝可以一口一个。

一盆虾做了差不多三四十个饺子，放冰箱冷藏。
我是第一次做，不确定哪种口感更好，给宝宝做午餐的时候选择水煮➕清蒸各一些，最后都吃完了，一顿去了十三四个😊。个人觉得虾仁馅水饺清蒸更有嚼劲。
适合一岁以上、对虾仁不过敏的宝宝哦~


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