柏翠烤箱刚拿到，第一次烘焙，选择了蛋挞。完全按照方子做的，这个分量的蛋挞液装75克的蛋挞皮装了8个，烤的时候先设置上下烤模式，200度25分钟，结果十几分钟后中间的蛋挞开始上色了，角落里的蛋挞还没鼓起来，我就把中间的和角落里的换了位置，烤盘放到底层，设150度上下烤10分钟，结束时看看上色不是很好，就放到顶层烤一分钟左右。各家的烤箱脾气不一样，要根据自家的特性了。第一次烤，个人觉得很成功，不爱吃甜，这个甜度可以了，谢谢作者大大的分享！