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面包
新手手揉，低卡减脂100%黑麦全麦面包
半邊陽光～做的新手手揉，低卡减脂100%黑麦全麦面包
半邊陽光～
做过
新手手揉，低卡减脂100%黑麦全麦面包
主面团的水换成了乳清，口感微酸带有发酵的香气，很喜欢。就是220℃的温度略高，下次试试200℃。ps：大家最好根据自家面粉的吸水性调整水量，我家面粉吸水性比较强，多加了差不多有20g的液体，水如果少了面包会干。
Android 拍摄
于 2020-04-02 21:40:13
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新手手揉，低卡减脂100%黑麦全麦面包
种面团：
、
黑麦全麦面粉
、
水
、
干酵母
、
主面团：
、
黑麦全麦面粉
、
水
、
黄油（或橄榄油）
、
奶粉
、
细砂糖
、
盐
综合评分
7.1
joyhuanhuan
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