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面包
北海道吐司
淡淡的薄荷种子做的北海道吐司
淡淡的薄荷种子
做过
北海道吐司
方子好，面团在冰箱里24小时没怎么长大，还是回温一小时就接着往下做了，二发还是发起来了，颜色很浅，下次把下火调高点，能拉丝，口感也不错
iPhone 拍摄
于 2020-04-02 22:12:09
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北海道吐司
高筋面包粉
、
（采用100%冷藏中种法）
、
中种材料：
、
细砂糖
、
干酵母
、
牛奶
、
淡奶油
、
蛋白
、
黄油
、
主面团：
、
蛋白
、
细砂糖
、
盐
、
干酵母
、
黄油
综合评分
8.8
Max妈妈力
7 赞
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