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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
蛋-27做的《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
蛋-27
做过
《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
第二次尝试!拿出一半做了可可味。黄油的软化非常关键,我是用有一点点温度的水隔水软化,软化至视频效果,不能有油析出。蛋黄一定要常温!我用的冷藏蛋黄,进烤箱后冒油了,曲奇塌陷。不过这次非常好挤,刚挤出花型贼漂亮。排出塌陷和花纹不明显,味道还是很赞。可可粉加的5g左右,味道很好。
Android 拍摄
于 2020-04-02 22:20:11
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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
低筋面粉
、
蛋黄
、
细砂糖
、
黄油
、
盐
、
香草精
综合评分
8.4
(七天内
1
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Tinrry甜悦
8 赞
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