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饼
老婆饼
miko1123做的老婆饼
miko1123
做过
老婆饼
❥还是习惯用玉米油替代黄油
❥用玉米油制作油酥就需要增加低筋才能成团
❥刷的全蛋液颜色比蛋黄液较淡
❥油皮用的厨师机揉的比手揉酥松多了
♥︎下次继续加油
#下午茶#
iPhone 拍摄
于 2020-04-02 23:19:04
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老婆饼
油皮: 水
、
细砂糖
、
黄油
、
中粉
、
油酥:
、
黄油
、
低粉
、
馅:
、
豆沙
、
芝麻
、
蛋黄
1
做过
为顾误拂弦lya
9 赞
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