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自制鸡米花(油炸)
小巫米娅做的自制鸡米花(油炸)
小巫米娅
做过
自制鸡米花(油炸)
谢谢博主，方子简单易行。
第一次做油炸类食品，涨了见识，知道了什么是油温五六成热下锅炸：油面波动，气泡较多，冒少量青烟，放入筷子周围会有非常密集的气泡，听见轻微的响声。
知道了何时可以捞出：小鸡丁容易熟，表面呈现金黄色就可以关火，用漏勺捞出了，油的余温还在不断地作用，所以如果捞太晚容易炸过。
#晚餐•2020年4月3日#
iPhone 拍摄
于 2020-04-03 23:32:39
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自制鸡米花(油炸)
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、
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7.4
嘉果宁
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