下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.7
萝卜
9.6
白菜
9.5
红薯
8.9
羊排
8.9
蓝莓
6.7
山药
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
软欧包
DOROTHYJ做的软欧包
DOROTHYJ
做过
软欧包
今天的酵头已经是72小时到(冰箱4摄氏度)，状态依然很好，可能是酵头时间长的缘故，感觉有点稀，所以做的时候高粉多加了40g(72小时的酵头需比原配方多添加40g高粉，24小时需添加20-30g高粉)用铸铁锅烤的，不加盖，最后五分钟加盖锡纸，依然完美！
iPhone 拍摄
于 2020-04-05 18:11:52
赞
软欧包
高筋粉
、
水
、
酵母
、
高筋粉
、
酵母
、
牛奶
、
鸡蛋液
、
盐
、
糖
、
黄油
综合评分
8.6
Michelle米歇尔
6 赞
0 回应
登录查看全部回应
DOROTHYJ的厨房
72
关注
|
9
菜谱
|
30
作品
关注
DOROTHYJ的其他作品
全部
DOROTHYJ的菜谱
全部
