手撕口水鸡

准备食材: 鸡腿3只  姜片  葱   蒜 小米辣  香菜 生抽 老抽 白糖 花生碎  辣椒油(我用的老干妈里的辣椒油)     一点点鸡汤(我是用太太乐的鸡汁代替的)

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开始:
1.冷水锅下鸡腿，姜片，小葱  煮熟   (时间大概需要20-30分钟，这个时间我们正好可以用来做其他的准备工作)
2.调一个超美味的口水鸡汁:
一颗大蒜切成的蒜末+葱花+小米辣切碎(根据个人口味添加，我是放了两个)+香菜+生抽3-4勺+老抽1勺+白糖1小勺+花生碎+辣椒油2勺(我用的是老干妈里的辣椒油)+ 一点点鸡汤(可以用太太乐的鸡汁兑开水)
3.鸡腿煮熟啦，捞出放在凉水或者冰水里凉凉。
4.手撕鸡腿！
5.鸡腿肉浇上调好的鸡汁，完成！

太美味啦口水直流，怪不得叫口水鸡😁
#晚餐•2020年4月5日#