咩咩是一只猫
分享作品 午餐•2020年4月6日
1、生蚝肉洗净去除内脏后，用刷子把壳刷洗干净
2、起锅烧油，油热后倒入蒜末，翻炒均匀加入蚝油生抽小火翻炒片刻，适量加入一点纯净水，然后大火煮开，烧制浓稠后，起锅装碗备用
3、洗好的生蚝肉，放入壳中，加入炒好的蒜蓉酱，入烤箱水浴法 230°烤制 15分钟
注意事项❗
(每个人烤箱功率不同，230°烤制的时候，时刻留意食材状态，随时调整温度及烤制时间)
炒蒜蓉沫的时候可以多放点油，这样酱铺在生蚝上烤出来的肉更加有油脂香！#午餐•2020年4月6日#
我的#comfort food#
2、起锅烧油，油热后倒入蒜末，翻炒均匀加入蚝油生抽小火翻炒片刻，适量加入一点纯净水，然后大火煮开，烧制浓稠后，起锅装碗备用
3、洗好的生蚝肉，放入壳中，加入炒好的蒜蓉酱，入烤箱水浴法 230°烤制 15分钟
注意事项❗
(每个人烤箱功率不同，230°烤制的时候，时刻留意食材状态，随时调整温度及烤制时间)
炒蒜蓉沫的时候可以多放点油，这样酱铺在生蚝上烤出来的肉更加有油脂香！#午餐•2020年4月6日#
我的#comfort food#
Android 拍摄于
2020-04-06 13:39:44
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