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饼
发面千层饼
佳乐比海啸做的发面千层饼
佳乐比海啸
做过
发面千层饼
200g粉 100g水 成品一张 五点半开始 七点二十出笼 油酥做少了做干了 擅自减了一勺 果然四勺油还是需要的 还放了很多韭菜 擀又擀薄了以为会失败 结果有点惊喜 蒸的直接吃也很好吃 松软 拿捏不准咸淡 椒盐放少了 有点淡 下次试试煎一下 增加外酥里嫩的口感
#晚餐•2020年4月6日#
iPhone 拍摄
于 2020-04-06 20:08:44
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发面千层饼
面团部分:
、
面粉 200克
、
酵母 2克
、
水 100克
、
白糖 5克
、
油酥部分:
、
面粉
、
油
、
椒盐
、
南瓜粉(可不加)
、
辅料:
、
白芝麻 少许
综合评分
8.7
(七天内
4
人做过)
梅朵时光
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