【波兰种淡奶油吐司......裱花剩余奶油再利用图片】一只松鼠两只羊_下厨房

一只松鼠两只羊做过波兰种淡奶油吐司......裱花剩余奶油再利用

第一次做出拉丝的小餐包，颜色无可挑剔又软绵绵；直接一盒250ml奶油倒进去没有加牛奶奶粉黄油，挺油的含水量大但是不怎么粘手，粗膜没有揉到细腻手套膜；
160度22分钟（开盖四次检查状态），锡纸一直盖着，10-12min时取出上色再盖回去；
下次不开盖那么多次检查，160度10min应该差不多。
#烤箱温度记录#

iPhone 拍摄于 2020-04-06 21:09:47

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波兰种淡奶油吐司......裱花剩余奶油再利用

波兰种淡奶油吐司......裱花剩余奶油再利用

波兰种酵头（波兰种）、高筋面粉、水、干酵母、面团、高筋面粉、细砂糖、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、淡奶油、牛奶、食盐、黄油、450克吐司盒两个

综合评分 7.9

悠然爱烘焙

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1 回应

一只松鼠两只羊 2020-04-06 | 回复

更改：160度20min应该差不多

一只松鼠两只羊的厨房

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