第一次做的时候，只看了配方就急火火的动手做了起来，结果慕斯糊疙疙瘩瘩的，还很浓稠😭😭，失败了之后就跑去评论区，瞅瞅有没有跟我一样的小伙伴，跟我水平一样的人还真不少🤣🤣，也有大神给出了主意，热糖水倒进蛋黄糊里的时候一定要慢，慢慢！！这样可以避免有疙瘩。先把淡奶油打发了，把马卡彭斯也捣一捣，然后再把融化了的吉利丁倒进蛋黄糊，然后再按照房子混合蛋黄糊和马卡彭斯，最后倒入淡奶油，这样就不会出现慕斯糊超级浓稠的情况了。第二次也不是特别完美，但是有进步了呀，有进步就有信心了😜😜下一步试试草莓慕斯吧😍😍