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麻婆豆腐
猫师傅周小灰做的麻婆豆腐
猫师傅周小灰
做过
麻婆豆腐
我没想到麻婆豆腐这么容易解锁。几个要点掌握住了就没有失败一说。
一个是豆腐先焯水，后面再次下锅时候尽量不翻动，所以汤汁也要给足，这样稍微摇晃一下锅子，豆腐就都均匀地沾上汤汁了。
再有就是买好的郫县豆瓣酱，好的不代表贵的，我这瓶就很棒好像也就七八块钱，不是很咸很辣，味道又足。
Android 拍摄
于 2020-04-07 10:41:42
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麻婆豆腐
豆腐
、
小葱
、
辣椒
、
豆瓣酱
、
海底捞（麻辣香锅）
、
肉沫
、
水
、
酱油 料酒
、
水淀粉
综合评分
8.1
奚姥姥
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