材料:
淡奶油250毫升(单盒包装那种),
牛奶90毫升,
酸奶100毫升,
黄油40克,
奥利奥(巧克力味),
吉利丁片15克(3片),
糖霜35克,
草莓10颗。
步骤:
1 黄油隔水加热融化,奥利奥捣碎后和黄油搅拌均匀,倒入模具压实。放入冰箱冷藏半小时。
2 吉利丁片用冷水泡软,泡软后捞起放在牛奶里,用碗隔热加热,使其融化在牛奶里,加入糖霜搅拌均匀。
3 酸奶加几颗草莓放入料理机打成泥。
4 酸奶和牛奶搅拌均匀。然后加入打发好的,淡奶油,搅拌均匀,成奶昔。
5 草莓切片在模具摆好,倒入奶昔。放冰箱冷藏4小时以上。