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南瓜发糕
moodySi做的南瓜发糕
moodySi
做过
南瓜发糕
#早餐•2020年4月8日#
记录一下
220g蒸好的南瓜泥
220g面粉
2.5g酵母(开成酵母水)
6寸模具
晚上10点搅拌好粘稠糊糊状(不流动),放置发酵,娃睡熟了11点多出来看已经发到1.5倍,筷子搅一下排气,盖保鲜膜放冰箱然后睡觉
早上8点起来开火,8点10分-50粉蒸,关火后还可以剪个鸡蛋,完了再拿发糕出来。
排气后和蒸前都没有抚平表面,丑了点,里面组织不错
忘记加糖了,出来不甜加了蜂蜜让娃沾着吃
可以纳入以后的懒人早餐之选了
Android 拍摄
于 2020-04-08 09:27:01
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南瓜发糕
老南瓜
、
中筋面粉(普通面粉)
、
鸡蛋
、
白糖
、
酵母
、
泡打粉(可不加)
、
葡萄干(装饰)
、
6寸活底圆模
综合评分
8.2
(七天内
5
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茉茉的心事
7 赞
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