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【私房秘制】四川油辣子传奇
豆苗儿杨做的【私房秘制】四川油辣子传奇
豆苗儿杨
做过
【私房秘制】四川油辣子传奇
家里吃辣子不多,就我要吃点,一直备的老干妈,年前买了一瓶,口味品质差的不是一点点,以后就自己做了。
两种辣子面,辣的和微辣的,分两次放入,菜籽油,白糖,简单版香料,有小茴香、一把花椒没拍, 白洋葱,料渣弃之,还有白芝麻,油少了点,尝了有点辣,今天又加了菜籽油,只用红油拌菜,对不吃辣的人,辣味刚刚好。
下次再做,加入豆豉,就是老干妈,还少加好多调味料,巴适!
Android 拍摄
于 2020-04-08 12:59:30
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【私房秘制】四川油辣子传奇
干辣椒
、
干花椒
、
大料(三奈、桂皮、香叶、草果、八角等)
、
白芝麻
、
食用油
综合评分
8.5
杨妈妈食记
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