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私房大盘鸡
爱吃黑巧克力的喵做的私房大盘鸡
爱吃黑巧克力的喵
做过
私房大盘鸡
#午餐•2020年4月8日#
听说现在外面吃饭很贵，我们下厨房的厨友们没有在怕～凉水下锅焯鸡肉，焯肉的水里放了料酒、姜片、葱和黑胡椒去腥。柿子椒换成了尖椒增加风味，放油炒花椒和大料后，把葱姜蒜沫一起炒香，后面就没有再放蒜。收汁着急了，下次要多收收汁，鸡肉会更软烂入味。
Android 拍摄
于 2020-04-08 14:52:52
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私房大盘鸡
鸡
、
土豆
、
洋葱
、
青椒
、
干红辣椒
、
花椒
、
八角
、
豆瓣酱
、
姜
、
蒜
、
酱油（老抽也行啊~
、
盐
、
料酒
、
啤酒
、
味精
综合评分
8.3
希洛大大大大人
9 赞
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