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咸方包
NanD做的咸方包
NanD
做过
咸方包
我觉得楼主的配方没有问题，我觉得吧是大家的设备不相同，我按住楼主的步骤去揉面团，发酵，设定温度和时间，可是包只烤了10分钟就完全焦了，幸好发现得早，中心的部位全部都可以吃。人在国外，家里的是美式大烤箱，200摄氏度就是402华氏度，温度太高，10分钟就烤焦，下次仍然会按照这个配方，把温度设定350华氏度左右，应该会更好。第一次做方包，希望下次有改进
iPhone 拍摄
于 2020-04-09 00:10:11
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咸方包
高粉
、
白糖
、
酵母
、
奶粉
、
盐
、
蛋清
、
水
、
蜂蜜
、
黄油
综合评分
8.1
薇甜烘焙
10 赞
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