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蛋糕
酸奶蛋糕
Darling是大玲呀做的酸奶蛋糕
Darling是大玲呀
做过
酸奶蛋糕
关于口感:
(此处属于个人操作问题)
①蛋白打发不到位导致成品比较密实
②烤盘中的水不够多,后面十几分钟几乎就是干烤,所以蛋糕表面侧面都干燥不湿润
关于味道:
入口似乎是平平无奇的鸡蛋糕,但一咀嚼就会有淡淡黄油和酸奶的香气溢出,配上湿润的口感,确实值得回味…
总结:是一款口感和口味配合完美可能蛮惊艳的蛋糕。蛋白打发到位是所有蛋糕成功不可或缺的因素吧,水浴法要特别注意水量足够撑过烘烤时间。㊗️厨友们成功~
#早餐•2020年4月9日#
Android 拍摄
于 2020-04-09 11:41:56
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酸奶蛋糕
酸奶
、
低筋面粉
、
玉米淀粉
、
黄油
、
细砂糖
、
鸡蛋
综合评分
7.4
Sammy爱烘焙
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