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吃过这个黄油面包Brioche,你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
不会飞的喵喵喵做的吃过这个黄油面包Brioche,你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
不会飞的喵喵喵
做过
吃过这个黄油面包Brioche,你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
这次做的黄油面包比第一次更成功,感觉我家面粉洗水量不太一样,多加了20ml和视频里的面团感觉差不多,酵母减半了,第一次发酵在烤箱里发酵了一小时,第二次20分钟。这次更松软,面包皮也没有那么硬了,虽然忘了加盐但黄油是有盐的刚刚好。
iPhone 拍摄
于 2020-04-09 20:16:25
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吃过这个黄油面包Brioche,你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
高筋面粉
、
盐
、
糖
、
酵母
、
鸡蛋
、
黄油
、
高筋面粉
、
盐
、
白砂糖
、
酵母
、
牛奶
、
鸡蛋
、
黄油
综合评分
8.9
安闹闹的闹厨房
8 赞
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